哈囉！我是Koari
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這次要介紹工研醋的「養生納豆」
相信大家沒吃過納豆，但有聽過納豆吧！
簡單介紹什麼是納豆？
是一種日本傳統的發酵食物，據說已有超過一千年的歷史
它的做法是將煮熟後的大豆通過菌種發酵而成的
由於經過發酵，因此納豆有強烈的味道和黏性
但因為味道和黏性，讓很多人都避之唯恐不及
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但吃納豆的好處真的很多
像是工研醋的納豆採用非基因改造黃豆
經過發酵產出的納豆激酶可以
提升保護力、調整體質、調節生理機能...等多種好處
所以大家就跟著我一起吃出健康生活吧！
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首先我要介紹「鮭魚納豆定食、鯖魚納豆定食」
在日本最常見的納豆料理就是"定食"
Kaori之前住日本很常看到日本人這樣吃
所以跟大家分享這種吃法～
額外跟大家補充日本定食擺放的原則
左手邊是放飯；右手邊是放湯
左前方是放小菜或是當季蔬果料理
右前方是放主菜（鮭魚、鯖魚、炸豬排...等）
筷子擺法是頭朝左方橫放
這樣大家知道這個小知識了吧～
假如之後去日本時可以注意一下定食是不是這樣擺
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接下來要介紹最常見的納豆吃法
就是「把納豆放在白飯上」
超簡單絕不失手的吃法
首先打開工研醋的養生納豆，一盒裡有三個跟一張納豆吃法介紹
首先先拿一個把上層的膜撕開會看到一層塑膠紙
這層功能是把納豆跟空氣分離
避免直接接觸導致納豆壞掉
撕開後就是瘋狂攪拌啦！！攪攪攪！
攪到都出絲，拿起來可以牽絲的程度就可以了
（跟下方圖片一樣的程度就OK啦！）
再把攪拌好的納豆倒在飯上
再撒上青蔥就完成一個超平民簡易料理了
你看這個牽絲程度，超讚的啦！！
偷偷分享一下Kaori在日本時也是一天三餐有一餐也會這麼吃
因為在日本納豆超便宜，不吃實在太可惜啦！
一盒3入才日幣快100元（33塊左右台幣）
平均一盒才10元台幣（超便宜）
再來是另一種簡易料理的納豆青蔥豆腐
豆腐通常會使用絹豆腐（這次使用的是義美絹豆腐)
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作法：豆腐過水後放上納豆跟新鮮切過的青蔥
再淋上つゆ 醤油，這樣就完成一道納豆料理了
簡單吧！大約5分鐘就完成了～
再來介紹定食中必備的湯：納豆青蔥豆腐味噌湯
懶得攪拌納豆的話，可以選擇這種方式來吃納豆
這種吃法整個湯都會稠稠的（還不錯～）
再來是不喜歡納豆稠稠口感的人
可以用嘗試這種吃法納豆玉子燒
在做玉子燒時，直接放一盒納豆
＊切記不要攪拌喔～直接整盒放入
這種吃法就不會吃到稠稠的口感
又可以攝取到納豆的營養（棒棒滴)
納豆除了以上吃法還有納豆義大利麵
（這不是我自創的喔！在網路上可以看到滿多日本媽媽分享這種吃法）
這次我做的是橄欖油雞絲納豆義大利麵（用小番茄＆海苔＆青蔥來裝飾一下）
吃起來我個人是覺得還ok啦～擺盤又好看～
很適合拍照在IG分享給朋友看～ㄎㄎ~
最後要介紹攜帶方便的日本料理納豆飯糰
很多日本媽媽幫小孩準備午餐時也會準備納豆飯糰
讓孩子吃的健康又方便，再放一些菜就完成一餐了
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這次我使用三格木盤
裡面放納豆飯糰、納豆玉子燒、泡菜、鮭魚、小番茄
組合成擺盤好看又不油膩的一餐分享給大家
重點又好吃（這點超重要！！）
以上就是納豆的吃法介紹啦！
以上作法只是讓納豆有更多種吃法，更多元而已
並不是去除納豆本身的味道喔！
假如本身對納豆味道抗拒的人，應該還是難以下嚥
不過Kaori也不是一開始就喜歡吃納豆，是漸漸的喜歡這種食物
畢竟對健康蠻好的！
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喜歡吃納豆又苦惱難買的人，可以考慮工研醋的「養生納豆」
像我之前在日本就已經習慣吃納豆了，但在台灣找不太到納豆
剛好工研醋有推出「養生納豆」
目前官網單箱免運：https://www.kongyen.com.tw/product/33206/
並輸入【NADO】享$200折價券
1箱有36小杯，分成12束，每一束3小杯
下單後冷凍宅配送到你家（照片上都可以看到冷凍的霧氣＆水滴）
最後提醒大家想要吃的健康
不能只吃納豆，還是要攝取均衡營養
納豆是吃了"幫助健康"
不是只吃它就不用攝取其他營養喔！
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以上納豆吃法純屬個人喜好分享
每人喜好均不同，故僅供大家參考
目前官網熱賣中！單箱免運：https://www.kongyen.com.tw/product/33206/
在官網輸入【NADO】享$200折價券
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